Gejala, Penyebab Dan Pengobatan Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) Pada Sapi

Ini adalah penyakit yang menakutkan di seluruh dunia. Tanda-tanda yang pertama adalah pembengkakan pada kulit (blister) yang mengandung air, di mulut serta di sela-sela teracak kaki. Tingkat kematiannya rendah tetapi kerugian ekonominya sangat besar. Karena itulah maka diadakan program-program pemberantasan yang ketat di hampir semua negara. Penyakit mulut dan kuku (PMK) ditakuti karena dapat menular, namun demikian di Amerika Serikat sudah tidak pernah ada wabah lagi semenjak tahun 1929.

Penyakit ini disebabkan oleh jenis virus dan pengobatannya juga belum ada yang efektif. Kebanyakan usaha yang dilakukan adalah mengadakan karantina atas sapi-sapi yang diimpor sampai benar-benar diketahui bahwa tidak ada sapi yang mengalami infeksi atau menjadi carrier untuk penyakit ini.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Teknik Pemerahan Susu dengan Mesin Perah

Image
Awal mula munculnya pemerahan dengan mesin (machine milking), diawali hambatan-hambatan yang selalu menuntut kebiasaan yang rutin saat pemerahan susu dan efektif hanya pada waktu hormon oksitosin berperan selama 6-7 menit. Untuk mengatasi hambatan tersebut, kemudian timbullah ide mekanisasi pemerahan yang akhirnya tercipta mesin perah. Pada tahun 1820 pertama kali ditemukan peralatan yang sangat sederhana untuk mengeluarkan susu dari ambing. Gambar 1. Peralatan Sederhana Untuk Mengeluarkan Susu Dari Ambing Selanjutnya mesin perah yang pertama diciptakan dan dikeluarkan pada tahun 1850 oleh seorang ibu tani dari Amerika bemama Anna Baldwin yang berbentuk pompa dihubungkan dengan pipa yang berujung pada sebuah mangkok yang berlubang empat untuk menyedot susu dari keempat puting. Di ujung lain digantungkan sebuah ember guna menampung susu hasil pemerahan. Gambar 2. Mesin perah tangan buatan Anna Baldwin Seiring dengan perkembangan teknologi mesin perah pertama ini terus d...
Read more

Pemberian Pakan Babi Sesuai Penggolongan (Kelasnya)

Image
Pemberian pakan pada babi memperhatikan penggolongan menurut tujuan dan umurnya. Tiap golongan atau kelas memiliki kebutuhan gizi yang khusus dan cara pemberiannya pun juga berbeda. Dalam beberapa hal, ransum digolongkan menjadi 3 kategori, yaitu: Ransum Starter Ransum Grower Ransum Finisher, yang juga merupakan ransum induk yang menyusui dan ransum babi bunting sekaligus juga merupakan ransum untuk pejantan. Pakan untuk Babi Muda Babi muda diberi pakan dengan cara creep feeding di dalam kandang kelahiran dari umur 7 sampai 10 hari. Jumlah pakan yang diberikan sedikit saja dengan pemberian 2 atau 3 kali sehari agar pakan yang diberikan itu senantiasa baru dan segar. Pada waktu babi muda itu mulai bisa makan (yaitu pada umur sekitar 2 minggu) pakan disediakan lebih banyak. Air minum yang bersih dan segar disajikan tidak bersama-sama dengan air minum untuk induknya. Bahan yang digunakan untuk ransum starter haruslah bahan yang benar-benar berkualitas bagus dan...
Read more

Sistem Reproduksi Pada Sapi

Image
Dalam memahami dengan baik proses reproduksi pada sapi merupakan suatu usaha yang panjang dan rumit. Banyak teori ataupun fakta yang harus diungkapkan dalam bahasa fisiologis yang kadang-kadang sulit dimengerti, sehingga bukanlah hal yang mudah untuk menetapkan dari mana pekerjaan ini harus dimulai. Langkah pertama untuk memahami aspek-aspek reproduksi ternak adalah dengan memahami anatominya. Sistem reproduksi jantan dan betina berfungsi secara sempurna sebelum seekor sapi mencapai masak kelamin (pubertas), yaitu umur pada saat dicapai kematangan kelamin atau kematangan seksual. Umur pada saat tercapainya masak kelamin bervariasi di antara bangsa-bangsa sapi, dengan suatu kisaran umur antara 8 sampai 18 bulan. Pada beberapa bangsa sapi tertentu, masak kelamin lebih merupakan fungsi berat badan dan bukannya fungsi umur, dan banyak peternak menggunakan berat badan 275 sampai 350 kg sebagai ukuran masak kelamin untuk sapi betina. Pada sapi jantan umumnya masak kelamin tercapai pada ...
Read more

Pubertas, Perkawinan dan Kebuntingan pada Babi

Image
Pubertas dan Estrus Babi Pubertas pada babi betina muda (gilt) terjadi pada umur 4 - 7 bulan, bandingkan dengan pubertas pada sapi yang terjadi pada umur 12 - 18 bulan. Jadi, anak dapat dihasilkan dari babi yang berumur 1 tahun. Berat babi betina pada saat pubertas bervariasi dari 70 hingga 110 kg, tergantung dari pengelolaan dan makanannya. Babi jantan akan lebih lambat dan pubertas dicapai pada umur 5 - 8 bulan dengan berat 75 - 110 kg. Lama birahi (estrus) babi bervariasi dari 1 - 5 hari, normalnya selama 2 - 3 hari. Waktu / Saat Perkawinan Agar dicapai pembuahan ovum secara maksimal, perkawinan biasanya dilakukan 12 - 24 jam setelah permulaan estrus. Karena ovum diovulasikan pada hari estrus, sperma harus dapat dibuahi sebelum ovum mati (dalam 12 jam setelah ovulasi). Dalam praktek dengan dua kali perkawinan yaitu 12 dan 24 jam, setelah estrus dimulai dihasilkan angka kebuntingan (konsepsi) yang tinggi, banyak ovum yang dibuahi dan dengan demikian jumlah anak ...
Read more

Bangsa Bangsa Sapi yang Dikembangkan di Amerika Serikat

Image
Amerifax Setelah mengawinkan Beef Frisian dengan Angus selama bertahun-tahun, sejumlah peternak dari berbagai negara bagian bertemu dan mendirikan organisasi Amerifax Cattle Association. Sapi hasil persilangan itu digunakan sebagai dasar pembentukan bangsa baru. Sifat yang disukai dari sapi Amerifax adalah tidak bertanduk dengan warna merah atau hitam. Bangsa sapi Amerifax merupakan bangsa sapi daging yang paling baru di Amerika Serikat. Bangsa sapi ini secara genetis memiliki 5/8 sifat Angus dan 3/8 sifat Beef Frisian (Amerifax Cattle Association). Ankina Organisasi Ankina Breeders-Inc didirikan pada tahun 1975. Organisasi ini telah menetapkan standar performa minimal untuk berat sapi vearling sehingga dapat disahkan untuk keperluan registrasi. Karakteristik fisik sapi Ankina berwarna hitam atau coklat gelap dan tidak bertanduk. Santa Gertrudis Bangsa sapi pertama yang dikembangkan oleh sebuah peternakan Amerika Serikat adalah Santa Gertrudis, suatu na...
Read more

Fisiologi Sekresi Susu Pada Sapi

Image
Karena sedikit atau bahkan tidak ada susu yang disintesis pada saat berlangsungnya proses pemerahan maka air susu itu semuanya telah berada di dalam ambing pada saat pemerahan berlangsung. Air susu dibentuk atau disekresikan oleh seekor sapi pada waktu atau periode antar waktu pemerahan. Pada masa antara itu, susu disintesis di tiap sel epitel alveolus yang berfungsi, dan dilepas ke dalam lumen alveolus. Karena semua unsur pembentuk atau komponen susu itu diangkut ke dalam alveolus dari dalam aliran darah, ke dalam ambing haruslah masuk aliran darah dalam jumlah besar untuk keperluan sintesis susu. Telah diperkirakan sebanyak 135 sampai 225 kg darah melintasi ambing hanya untuk mensintesis ½ kg susu saja. Sintesis susu yang paling cepat terjadi sesaat setelah pemerahan, susu pertama yang disintesis mengisi tempat-tempat penampungan yang ada di dalam ambing. Dalam satu jam sesudah pemerahan, belum terjadi peningkatan yang berarti dalam ukuran ambing ataupun tekanan mamae....
Read more

Manajemen Pengelolaan Sapi Perah Laktasi

Image
Idealnya, lama laktasi yang normal adalah 305 hari dengan 60 hari masa kering. Kurva laktasi yang lazim (terlihat pada gambar di bawah ini). Dalam prakteknya, panjangnya masa laktasi seekor sapi bervariasi dari 270 hari sampai 400 hari. Biasanya masa laktasi itu menjadi lebih pendek apabila sapi terlalu cepat dikawinkan lagi setelah kelahiran atau dikeringkan karena sesuatu penyakit. Sebaliknya masa laktasi yang panjang biasanya dikarenakan adanya kesulitan dalam mengawinkan kembali. Rata-rata interval kelahiran adalah sekitar 400 hari. Gambar kurva laktasi yang lazim Produksi susu biasanya cukup tinggi segera setelah sampai 6 minggu sampai tercapai tingkat produksi maksimum. Mulai saat ini lalu terjadi penurunan produksi susu secara bertahap sampai pada akhirnya atau ujung laktasi. Penurunan produksi setelah mencapai puncak laktasi kira-kira besarnya 6% tiap bulan. Catatan laktasi yang mencapai jumlah 6800 sampai 11000 kg susu (15000 sampai 25000 lb), pada saat s...
Read more

Anatomi Tubuh Pada Ayam

Image
Ayam piaraan yang merupakan jenis unggas yang paling banyak di dunia, termasuk genus Gallus , dan spesies Gallus domesticus . Nenek moyang ayam piaraan dapat dihubungkan kembali pada beberapa spesies liar yang masih hidup sampai saat ini. Namun demikian, ayam hutan merah dengan nama latin, Gallus gallus , memiliki penyebaran yang paling luas dan spesies liar ini kemungkinan merupakan nenek moyang utama dari Gallus domesticus , atau ayam piaraan yang kita kenal sekarang ini. Berikut di bawah ini adalah penjelasan masing-masing dari anatomi tubuh pada ayam: Kerangka Tulang-tulang kerangka ayam bersifat pneumatik (berongga) dan hampir sama pada semua jenis unggas. Ruang berongga ini berhubungan dengan sistem pernafasan yang memungkinkan seekor burung dengan satu sayap yang patah untuk bernafas melalui sayap, " suatu fenomena yang telah diperhatikan sejak lama pada burung-burung yang luka oleh para pemburu ". Duabelas persen struktur tulang pada ayam adalah ti...
Read more

Karakteristik Reproduksi Pada Domba

Domba termasuk hewan ruminansia, oleh karena itu, beberapa prinsip yang telah dipahami dalam pembahasan sebelumnya tentang sapi, dapat diterapkan, terutama hal-hal yang berkaitan dengan pemberian pakan serta praktek tatalaksana. Akan tetapi, prinsip-prinsip reproduksinya berbeda. Domba termasuk hewan poliestrus musiman, yang berarti bahwa domba betina mengalami siklus birahi yang berulang-ulang pada saat mana kebuntingan dapat terjadi, tetapi hanya selama suatu musim tertentu saja, yaitu musim gugur. Pada dasarnya, karena suhu lingkungan yang tinggi serta dimilikinya wool yang menutupi tubuhnya, domba jantan maupun betina tidak subur selama musim-musim lainnya. Namun beberapa bangsa tertentu tidaklah mengikuti pola umum itu (misalnya domba Dorset) dan dengan demikian dapat melahirkan anak di luar musim yang lazim. Pejantan dari semua bangsa biasanya subur sepanjang tahun tetapi kualitas semennya agak menurun pada bulan-bulan panas. Induk domba sangat sering melahirka...
Read more

Teknik Pengawetan Telur Sebagai Bahan Pangan Bermutu

Image
Sebagai bahan pangan, telur tergolong bahan yang mudah sekali rusak. Kerusakan bisa terjadi secara fisik maupun secara kimia. Untuk menjaga kesegaran dan mutu telur perlu dilakukan teknik penanganan yang tepat. Selama dalam penyimpanan telur akan mengalami perubahan secara terus-menerus, sehingga kualitas telur akan menurun. Kecepatan penurunan dipengaruhi oleh kualitas awal, suhu lingkungan dan keadaan yang relatif lembab. Kejadian umum yang terjadi pada telur selama penyimpanan antara lain : Terjadinya penguapan air dan gas asam arang. Kantong udara pada telur makin besar. Berat jenis telur makin berkurang. Terjadinya pemecahan protein dalam telur. Terjadinya pergerakan kuning telur. Tingkat keasaman (pH) bertambah. Sebelum diawetkan telur perlu dibersihkan terlebih dahulu dengan tujuan untuk menghilangkan kotoran dari permukaan kulit telur. Yang perlu diperhatikan dalam pencucian ini adalah sifat pori-pori kulit, sifat mengembang dan kontraksi isi telur. Setela...
Read more